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2010.09.02 根菜
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左から、
Turnip(カブに似ている), Rutabaga(カブハボタン、カブよりも濃厚な味),
Gold beet loose(独特な甘みがある), Garnet yam(さつまいもの一種), じゃがいも、人参

これらを切って、ナツメグ、オレガノ、タイム、オリーブオイルなどを振りかけて
オーブンでローストしただけ
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それぞれの野菜の甘みがでてて美味しかった

根菜類は身体を芯から温めてくれるし、冬が旬のものも多いので
これからたくさん食べていきたいと思います。


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